То, что ресторан Dillinger клеит на биллбордах, развешанных по всему городу, полная правда. Это самое “вкусное” место в городе. После первого похода я не поверил своему счастью, и пошел во второй, третий и четвертый разы… Теперь моя гедонистическая натура плескается почти в счастье. И готовится к пятому походу.
В комплексе есть все: казино, бар, клуб и даже апартаменты, но меня интересует только ресторан. Первое его преимущество то, что он круглосуточный. То есть если приспичит суши или говяжий стейк в три ночи (утра?), есть куда пойти, чтобы утолить свои желания. Второй плюс вытекает из его круглосуточности – ресторан почти никогда не переполнен (ну разве только после этого поста). Третье – это безупречные суши и роллы. И четвертое – это единственное место в городе, где можно поесть мой любимый салат из рукколы.
Еще в ресторане есть WiFi, мафиозные игры по средам и безупречный гриль всего мясного, рыбного и овощного. В целом описать кухню одним словом не удается. Англоязычный The Spektator обозвал его international (в одной категории с “У Мазая” и “Капитан Немо”). Ха-ха! Только ради того, чтобы как-то выделить Dillinger из этой странной компании, я бы придерживался модного словечка fusion.
Винная карта также не расстраивает. Почти все приличное, что можно найти в городе. По бокалам разливают только южноафриканское. Ну и примитивное горячительное.
Интерьер особо ничем не выбивается из бишкекских традиций, но желтые диваны и большое количество неперегруженных ”высоким стилем” люстр создают какую-то уютную атмосферу.
Сервис хороший, местами немного навязчивый, но это лечится. Когда приходишь большой компанией, некоторые блюда теряются и в результате съедаются не теми людьми. Но это тоже исправимо.
Средний счет на двоих с вином – 1700-1900 с.
Пока номер 1 в моем неофициальном рейтинге, который станет вполне официальным к концу года. Тел. 0312/592 555. Адрес: Горького 134 (пересекает Тыныстанова). Вебсайт: http://www.dillinger.kg/
к моему превеликому сожалению, сама я так и не успела посетить это замечательно место. Поэтому лишь скромно поделюсь рецензиями более осведомленного человека